INGREDIENTE
- 2 gulii proaspete (cu tot cu frunze)
- 1 catel de usturoi
- 1 lingurita de curry
- 1 lingurita de curcuma
- 1 lingura de ulei de cocos sau ulei de masline
- 1 iaurt natur
- cateva frunze de menta
Spalati guliile si taiati fruzele grosier si restul in cuburi; puneti la fiert 8-10 minute.
Intr-o tigaie caliti usturoiul taiat fin in ulei cu frunzele de gulie, adaugati curry, curcuma si sare. Adaugati apoi cuburile de gulie prefierte si amestecati bine, apoi rezervati legumele pe o farfurie.
Intr-un castron amestecati iaurtul cu menta taiata fin si puneti peste gulie.
Este excelent ca atare sau ca acompaniament pentru paste, orez, gratar.