INGREDIENTE (4 persoane)
- 450/500g de spaghetti
- 30g pesmet
- 3 linguri patrunjel tocat
- 3 catei de usturoi striviti
- sare, piper
- 2 linguri ulei de masline
- 220g de ricotta
- 1 radicchio taiat fin
Caliti usturoiul in ulei 1-2 minute, adaugati usturoiul si pesmetul si lasati la foc mediu 3 minute.
Fierbeti pastele al dente in apa sarata, scurgeti de apa dar pastrati 1 cana de lichidul in care au fiert, puneti inapoi in oala la foc mic cu uleiul de masline si ricotta, apoi adaugati radicchio si pesmetul, sare, piper.
Pofta buna!
