INGREDIENTE 400g de pimientos (de obicei Pimientos de Padron, dar sunt deliciosi si ardeii dulci lungi, ardeii kapia etc!) 4 linguri de ulei de masline 1 lingura de sare grunjoasa Puneti ardeii la foc iute 5 minute intr-o tigaie cu…
INGREDIENTE 10 tomate cherry 250 g mascarpone SAU smantana SAU branza proaspata 1 conserva de ton maruntit 2 linguri de chives taiat fin optional – 1 lingura de capere optional – cateva frunze de busuioc pentru decor sare dupa gust…
INGREDIENTE 3 dovlecei de marime medie 2 legaturi de ceapa verde 1 legatura mare de menta 5 oua 3 linguri de ulei de masline Sare si piper dupa gust Pentru sosul de rosii 250 gr de rosii cherry 100 ml…
INGREDIENTE 1 aluat de tarta (facut de casa de preferinta, pâte brisée pentru cunoscatori:) 1-2 dovlecei 4 morcovi 100g branza tip Philadelphia+ usturoi si patrunjel 15 cl de smantana lichida 1 ou sare, piper, nucsoara Se taie dovleceii si morcovii in lamele…
INGREDIENTE un buchet de frunze de telina 2 linguri ulei de masline 2 cepe mici sau échalottes 250 ml smantana 750 ml apa 1 cub concentrat de legume 2 lingurite de curcuma sau curry, pentru cei mai indrazneti sare, piper…
INGREDIENTE un buchet de frunze de telina 4 linguri de ulei de masline 2 catei de usturoi 1 lingura parmezan sare, piper Mixati usturoiul cu tijele si frnzuele de telina, adaugati parmezanul si amestecati bine, uleiul, sare si piperul, dupa…
INGREDIENTE 1 legatura de praz (300g) 20 g unt 1 cub concentrat de legume 250 ml de vin alb sec 300g branza tip Philadelphia 2 oua piper OPTIONAL 75g de cubulete de bacon 1 aluat foietaj/ aluat tarta Intr-o tigaie…
Iata o reteta simpla si parfumata, excelenta pentru paste, sau cartofi (fierti, la cuptor) INGREDIENTE 100 g de unt 10-15 frunze de salvie 1/2 coaja de lamaie rasa sare si piper Se toaca marunt frunzele de salvie si se mixeaza…
INGREDIENTE 1 ridiche daikon – pentru detoxifiere 4 portocale – pentru vitamina C 1 borcan mic de icre de somon – pentru exotism (picaturi de ocean) si omega 3 seminte (in, floarea soarelui, susan etc) – pentru omega 3 3…
INGREDIENTE 125 g de branza de capra proaspata 2 ridichi daïkon cateva fire de chives/ciboulettes cateva frunze de busuioc 20 ml de ulei de masline 1/2 de lamaie sare, piper optional dar spectaculos: cateva fire de alfalfa (seminte incoltite de…
