Ingrediente:

• 1 pachet taitei de orez subțiri
• 6  frunze de mangold curcubeu
• 1/4  de varză roșie
• 1 morcov mare
• 1 castravete
• 1 ardei gras
• 1  ghimbir 
• 70 mililitri oțet de orez
• 30 mililitri apă
• 1/2 lingurita
• zahar
• sare

Fierbeți tăiței subțiri de orez urmând instrucțiunile producătorului și scurgeți-i.

Apoi luați frunzele de brânză elvețiană și tăiați tulpinile.

Într-o tigaie mare opăriți frunzele de mangold timp de 20-30 sec, clătiți-le ușor cu apă rece și uscați-le bine cu șervețele de hârtie, puneți-le deoparte.

Luați frunzele de mangold, si așezați cu grijă toate ingredientele feliate și tăiței de orez. Îndoiți marginile și rulați strâns. Repetați cu restul frunzelor.

Serviți rulourile cu sos dulce- acrișor - amestec de apă, ghimbir tocat mărunt, sare de oțet de chili și zahăr.

Poftă bună!