Tarta tatin cu napi si branza de capra

INGREDIENTE
1 aluat de tarta
4 napi mari sau 6 mici
2 linguri de miere
105g de branza de capra
8 felii de bacon - optional
1 lingura de amestec ulei si unt topit
sare si piper
Préincalziti cuptorul la 200°C. Curatati napii d ecoaja si taiati in rondele fine la mandolina. Incalziti amestecul de ulei+ unt intr-o tigaie mare si caliti bine napii cu sare si piper. Adaugati mierea si lasati napii l foc mic pana devin translucizi si moi.
Intr-o forma de tarta puneti napii, felii de branza de capra, bacon (optional) si aluatul de tarta.
Lasati la cuptor 20 de minute.