Chiftelute de dovlecei cu branza

Chiftelute de dovlecei cu branza

Chiftelute de dovlecei cu branza

  • Publicat în: 3 februarie 2021

Ingrediente:

  • 2 dovlecei medii
  • 4 oua crude
  • 150 g branza sarata rasa (eu am folositi 2 tipuri de cascaval)
  • 80 g pesmet (cam 6 linguri - depinde de cat de bine stoarceti dovleceii)
  • sare, piper
  • optional: chimen, boia dulce
  • optional :ceapa verde tocata sau cepsoara sau 1-2 catei de usturoi

Radeti doveceii si lasati-i la scurs intr-o strecuratoare. Spargeti ouale si condimentati-le dupa gust cu putina sare, piper, chimen, bioa dulce. Radeti branza si apoi amestecati toate ingredientele. Daca compozitia iese mai moale adaugati cate o lingura de pesmet.. Pesmetul se umfla in cateva minute, absorbind excesul de umiditate si legand compozitia. Modelati compozitia sub forma de chiftelute si apoi prajiti-le fie in ulei pana se rumenesc fie puneti-le la cuptor aproximativ 15 minute sau pana cand capata o crusta aurie :)

Pofta buna!

Acest website foloseste cookies pentru a va oferi o experienta completa. Afla mai multe informatii aici.

Închide Accept