cristina

cristina

Salată claytone de cuba și ridichi

INGREDIENTE 1 legatura de ridichi rosii sau roz 1 legatura de claytone de cuba ulei de masline sare grunjoasa de mare (fleur de sel, sel de Guérande) Spalati bine legumele.?aiati ridichile foarte fin, taiati coditele de la claytone de Cuba,…

Clătite buchet de flori

INGREDIENTE 200g de faina (bio de preferinta) 4 oua 2 plicuri de zahar vanilat 500ml lapte dulceata de caise, zmeura, capsuni, prune? cat mai divers colorate:) Amestecati ingredientele pentru a obtine o pasta fluida, ungeti o tigaie anti aderanta cu…

Supă de varză roșie

INGREDIENTE 1/2 varza rosie (aprox 450g) 2 mere 2 cartofi 30cl apa+ cub de supa concentrata 2 linguri de otet de vin 2 linguri de zahar Taiati varza fin, merele in sferturi fara coaja, cartofii in rondele fine. Fierbeti 2…

Cartofi Hasselback

INGREDIENTE (pentru 4 persoane:) 8-10 cartofi 20g unt 2 linguri de ierburi de Provence sare/piper 1/2 lingurita de chili sau boia iute 2 linguri de ulei Spalati bine cartofii, nu le scoate coaja daca sunt soi cu coaja subtire. Taiatii…

Sfeclă “pai” cu chimion și ghimbir

INGREDIENTE 1 sfecla rosie taiata pai 1 lingura ulei de cocos (sau de masline) 1 lingurita de chimion macinat 1/2 lingurita ghimbir macinat sare Preincalziti cuptorul la 200°C; amestecati sfecla taiata pai cu restul ingredientelor si puneti la cuptor intr-o…

Frika – rețetă slovenă cu cartofi și brânză

INGREDIENTE (1-2 persoane in functie de starea de infometare:) 3 cartofi medii echivalentul ca si greutate a cartofilor in branza rasa (tip parmezan, pecorina, tolmin- branza slovena din localitatea cu acelasi nume) 2 linguri de ulei de masline Curatati cartofii…