cristina

cristina

Curry de dovleac cu ou

INGREDIENTE 1 dovleac potrivit 4 oua 4 tomate 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 bucata de ghimbir proaspat 2 lingurite de curcuma 1 lingurita de seminte de fenicul si una de chimen 1 lingurita de seminte de mustar 1…

Cake cu dovleac

Da, si placinta traditionala cu dovleac e minunata, dar va garantam ca veti adora si acaesta prajitura 🙂 INGREDIENTE 1 ceasca de unt incalzit la temperatura camerei 2 cesti +1/4 de faina 2 lingurite de praf de copt (1 plic)…

Supă cremă de mazăre

INGREDIENTE (pentru 4 persoane) 1 ceapa 500g de boabe de mazare 1 cub de concentrat de supa 100g de cubulete de bacon 80-100g de smantana sare 1/2 l apa Intr-o oala fierbeti ceapa taiata fin, mazarea, cubul de concentat de…

Frittata cu mazăre

Frittata suna pompos si sofisticat, dar e foarte simplusi rapid de realizat pentru serile grabite, cand ne intoarcem tarziu de la servici dar vrem sa-i facem pe copii sa manace ceva cald si verde! De fapt frittata este un fel…

Cake de mazăre, emmental și curry

INGREDIENTE (pentru 4 persoane neinfometate): 3-400g de boabe de mazare proaspata 100g de emmental ras 2 oua + 1 galbenus 250-300 ml smantana lichida 1 lingurita de pudra de curry sare, piper Puneti boabele de mazare intr-o oala cu apa…

Supă cremă de păstârnac și morcov

INGREDIENTE (pentru 4 persoane) 5-6 morcovi 2 bucati pastarnac 1 praz mic 25g de unt 150g de smantana 80ml sos soia 1 varf de piper 1 lingurita de curry 2 linguri de ierburi aromate (patrunjel, cimbru, coriandru etc) Taiati morcovii…

Chips de păstârnac la cuptor

De obicei pastarnacul il mancam in supe, ciorbe sau pentru cei mai temerari in purée. Iata o reteta simpla, sanatoasa si pe placul celor mici, alternativa pentru cartofii prajiti:) INGREDIENTE 500 g/1 kg de pastarnac 1 lingurita de sare, una…

Curry de spanac

INGREDIENTE 650g de spanac 1 ceapa galbena taiata fin 1 lingura de ulei de cocos sau ulei de masline 1 lingurita de sare 1 lingurita si 1/2 de pudra de curry 250g de carne de pui taiata in lamele (sau…

Purée de napi cu lapte de cocos

INGREDIENTE (4 persoane) 6 napi 1 buchet de coriandru (sau frunze de coriandru congelate:) 40 cl lapte de cocos 70 cl lapte 2 frunze de dafin sare si piper Taiati napii in cuburi mici si punetii la fiert cu foile…