Sâmbătă, 23 mai, am demonstrat încă o dată că atunci când comunitatea se adună în jurul unor valori comune, vremea devine doar un detaliu. După câteva zile de incertitudine meteo, soarele a ieșit exact la timp pentru a ne întâmpina la ferma bio&co din Ciocănari, unde aproximativ 100 de participanți, adulți și copii, au transformat acest eveniment într-o celebrare a agriculturii responsabile.
Evenimentul a fost organizat în cadrul programului CROP (Centrul de Resurse pentru Oameni și Planetă), inițiativă prin care Ateliere Fără Frontiere își propune să crească gradul de conștientizare în rândul tinerilor cu vârste între 6 și 18 ani cu privire la agricultura ecologică și consumul sustenabil, prin activități educaționale și experiențe directe în natură.
De la ateliere creative pentru copii la viitorul hranei
ferma bio&co este atât un spațiu de producție, cât și un laborator viu de învățare. Ziua Verde a oferit participanților ocazia de a trece dincolo de teorie, prin tururi ghidate ale fermei care au explicat ciclul natural al plantelor și importanța agriculturii fără intervenții chimice. Programul a inclus o serie de ateliere gândite pentru a stimula curiozitatea și creativitatea:
- Ateliere pentru tineri și copii: Am pus preț pe învățarea prin joc. Atelierul de linogravură (susținut de Atelier LutArs) a oferit o lecție de răbdare și măiestrie, în timp ce copiii s-au bucurat și de modelaj în lut, pictură pe sticlă și cursa pe echipe Legumele Sprintene. Aceste activități au rolul de a reintroduce tactilul și natura în viața tinerilor, ajutându-i să înțeleagă legătura profundă dintre activitățile umane și mediul înconjurător.
- Reflecție pentru adulți: Proiectul CROP vizează publicuri diverse, iar adultul educat este un vector de schimbare în familie. Atelierul susținut de REPER21, „Hrana ca relație”, a invitat participanții la un exercițiu de reflecție despre sistemele alimentare ale viitorului, subliniind importanța fiecărei alegeri pe care o facem la cumpărături.
Scurtăm lanțurile și consolidăm comunitatea
Ziua Verde a celebrat și economia locală, reunind producători care împărtășesc valorile noastre de transparență și calitate: Mamaiana, Ograda lui Luca, Bio Arca, Ene Andrei, Caritas Câmpulung și remesh.
Piața de la bio&co a devenit un spațiu de dialog direct. Vizitatorii au avut ocazia să descopere produsele, de la făinuri bio măcinate la moară cu pietre, la zacuscă artizanală, dulceață bio, sucuri ecologice și obiecte sustenabile, aflând povestea din spatele fiecărui lot.
Acest model de „piață” demonstrează că agricultura durabilă și practicile de producție care au în minte binele planetei sunt posibile și, mai mult decât atât, necesare pentru a menține vii comunitățile rurale și pentru a garanta sănătatea consumatorului.
Învățare activă prin turul fermei
Un moment central al zilei a fost turul ghidat al fermei, esențial pentru misiunea noastră pedagogică. Acesta a funcționat ca un moment de transparență.
Participanții au avut ocazia să observe fluxul de producție ecologică, să înțeleagă provocările cultivării fără pesticide și să descopere biodiversitatea care susține ferma. Această incursiune directă este vitală pentru a demistifica agricultura: vizitatorii au văzut cum solul, munca manuală și respectul pentru timpii naturali se transformă în hrana pe care o regăsim în farfurie.
bio&co, fermă socială și pedagogică
Conceptul de fermă socială (care integrează persoane din grupuri vulnerabile pe piața muncii) și fermă pedagogică (care servește drept spațiu de învățare pentru comunitate) are la bază valori solide.
Potrivit avizului Comitetului Economic și Social European (CESE) despre agricultura socială ca instrument de inovare, agricultura socială reprezintă o formă de „agricultură multifuncțională”. Aceasta inovează sectorul agricol prin integrarea serviciilor de îngrijire, terapie, educație și incluziune socială în activitatea fermei.
Pentru noi, acest model este esențial din două motive majore:
- Incluziune și reziliență: Agricultura socială acționează ca un pod între sectorul agricol și nevoile sociale (cum ar fi integrarea pe piața muncii a grupurilor vulnerabile), contribuind direct la consolidarea rezilienței teritoriale.
- Inovație rurală: Nu mai privim ferma doar ca pe un furnizor de produse alimentare, ci ca pe un furnizor de „servicii pentru societate”. Această abordare demonstrează că agricultura poate fi un motor de dezvoltare locală, capabil să răspundă unor provocări moderne, precum nevoia de educație ecologică și excluziunea socială.
Comunitatea din spatele schimbării
Ziua Verde s-a încheiat cu un prânz în aer liber, pregătit de partenerii de la Caritas Câmpulung, o ocazie de a celebra împreună comunitatea pe care o construim. Vă mulțumim că ați ales să fiți parte din această schimbare și vă așteptăm să reveniți la bio&co, locul unde agricultura înseamnă, mai presus de toate, oameni.
Succesul evenimentului Ziua Verde este rezultatul implicării partenerilor noștri care susțin constant misiunea CROP: Auchan, Concentrix și Think Human Fund. Datorită lor, putem menține bio&co un spațiu deschis, unde comunitatea învață să respecte oamenii și planeta.
