Vinete cu mozarella

INGREDIENTE

  • 2-4 vinete
  • 250g sos de rosii (proaspat mixat si putin scazut la foc mic e si mai bun)
  • 250g mozarella
  • cateva frunze de busuioc
  • putin oregano uscat
  • 6 linguri de ulei de masline
  • 2 catei usturoi
  • sare/piper

Taiati vinetele in rondele de jumatate de centimetru grosime, puneti-le intr-o tava de cuptor, pe hartie de copt.

Amestecati uleiul cu ierburile, usturoiul strivit, sare, piper si ungeti vinetele cu acest amestec.

Puneti vinetele in cuptor sau pe grill 5 minute pe fiecare parte. Apoi ?puneti pe fiecare 1 lingura de sos de rosii, o felie de mozarella si o frunza de busuioc.

Puneti cateva minute la cuptor, pana se topeste mozarella si se rumeste putin.

Pofta buna!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *