Ingrediente pentru 4 persoane:
- 3 -4 radacini de telina
- 600 g de cartofi
- 3 cepe
- 6 catei de usturoi
- 2 cubuei de legume diluate in 1.2 litri de apa
- 2 linguri de ulei de masline
Curati legumele de coaja si taiatile in cuburi, curatati ceapa si usturoiul de coaja si taiati-le fin.
Intr-o oala puneti uleiul de masline, caliti ceapa si usturoiul, adaugati apoi legumele.
Puneti apoi supa si lasati sa fiarba cam 30 de minute pana cand legumele se pot pasa/mixa cu usurinta.
Presarati pe deasupra patrunjel sau un varf de boia dulce sau picanta, dupa gust!
Pofta buna!
Pentru vorbitorii de limba franceza, mai multe retete delicioase aici: www.papillesetpupilles.fr