Salată festivă de radicchio cu mango

INGREDIENTE

  • 3 andive /radicchio
  • 1 mango
  • 1/2 mar Granny Smith
  • 25g de frunze de baby spanac
  • 1/2 grapefruit
  • 25g de ridichi
  • 1 rosie sau 5 cherry
  • 4-5 tije de chives/ciboulette

Sos: 2 linguri otet de Xeres (sau balsamic)+4 linguri ulei de masline + 1 varf de chimion macinat+sare, piper

Taiati andivele in lamele, mango si marul in cubulete mici, grapefruit-ul in bucati mici ideal fara piele, ridichile in lamele fine si rosiile in bucati mici. Amestecati delicat totul si stropiti cu sos.

Pofta buna!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *