INGREDIENTE (2 persoane)
- 150g de valerianela (mâche)
- 1 portocala
- 1/2 buche branza de capra?
- 12g seminte de pin
- 2 linguri de ulei de masline
- 1 lingura de otet
- 1/2 lingurita de mustar
- sare, piper
Spalati bine salata, curatati portoclael ede coaja si taiati rondele pe o farfurie ca sa recuperati sucul, si rondele in sferturi.
Taiati branza de capra in rondele si sferturi. Amestecati separat intr-un castron sosul, adica uleiul, otetul, mustaril, sarea, piperul si sucul de protocola recuperat.
Puneti salata intr-un castron, adaugati portocalele, branza de capra, , semintele de pin si sosul.
Daca v-au mai ramas prin frigider de saptamnile trecute, puteti adauga si cateva fasii de morcon sau sfecla rosie cruda!
Pofta buna!