INGREDIENTE
- 4 castraveti taiati fin pe lungime
- 1 cepa rosie taiata fin
- 15g de ghimbir proaspat
- 1 lingurita de sare
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura de seminte de susan
- 3 linguri de coriandru taiat fin
- pentru sos: 3 linguri de otet de orez, 2 linguri de ulei de floarea soarelui, 2 linguri de ulei de susan (sau inca 2 de floarea soarelui:), putin zahar brun
Amestecati ingredientele pentru sos intr-un castron si apoi puneti ceapa taiaa in inele foarte fine si lasati al marinat 1 ora.
Radeti fin ghimbirul, striviti usturoiul apoi adaugati-le pe amandoua la sos peste ceapa.
Taiati castravetii in felii fine pe lungime cu o mandolina, amestecati cu sosul si apoi adaugati seminte de susan si coriandru.