Ingrediente:
- pasta: 200g faina + 1 varf de sare + 125 g unt taiat in cuburi mici + 1 ou + apa (aprox 5 linguri)
- umplutura: 2 linguri ulei masline+ 300 g verdeata de sezon (spanac, kale, claytone de cuba, frunze de mustar, mangold, etc) taiate fin +100g branza proaspata de capra de preferinta + 1 lingura de sare +1 varf mustar + 1 praf de nucsoara + 4 oua + 1 lingura de lapte
Pregatiti coca si lasati putin la rece, pe urma o intandeti in doua foi rotunde si puneti prima parte pe o tava de copt, intepati cu o furculita.
Caliti in tigaie verdeata taiata fin cu ulei si sare, lasati sa se raceasca si amestecati cu branza si condimentele (sare, piper, nucsoara).
Puneti garnitura peste prima coca, faceti 4 cuiburi si puneti ouale.
Puneti a doua foaie pe deasupra si cu resturile confectionati frunze sau flori pentru a decora placinta.
Pe deasupra ungeti cu lapte.
Puneti la cuptor 35-40 de minute pana se rumeneste
Pofta buna si sarbatori pascale senine!
