Ouă mimosa cu sfeclă roșie

INGREDIENTE (pentru 6 persoane)

  • 6 oua fierte tari
  • 60g de sfecla rosie coapta
  • 50g de Philadelphia sau alta branza cremoasa similara
  • sare, piper
  • 6 tije de chives sau patrunjel pentru decor

Fierbeti oule tari, lasati-le sa se raceasca, scoateti coaja si taiati-le cu grija pe jumatate.

Scoateti galbenusul si mixati-l cu sfecla coapta si taiata cuburi mici, branza, sare, piper.

Umpleti albusul cu acest amestec si presarati verdeata pe deasupra.

Pofta buna!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *