INGREDIENTE (pentru 6 persoane)
- 6 oua fierte tari
- 60g de sfecla rosie coapta
- 50g de Philadelphia sau alta branza cremoasa similara
- sare, piper
- 6 tije de chives sau patrunjel pentru decor
Fierbeti oule tari, lasati-le sa se raceasca, scoateti coaja si taiati-le cu grija pe jumatate.
Scoateti galbenusul si mixati-l cu sfecla coapta si taiata cuburi mici, branza, sare, piper.
Umpleti albusul cu acest amestec si presarati verdeata pe deasupra.
Pofta buna!
