INGREDIENTE (pentru 3 bucati de focaccia)
- 425g faina
- 340g apa rece
- 5g drojdie
- 5g sare
- 5g zahar
- 4 linguri de maghiran taiat fin
- 4 linguri de susan
- 2 ligurite de sare grunjoasa
- 4 linguri ulei de masline
Framantati apa+ drojdie+faina+sare+zahar pana cand obtineti o coca moale si lipicioasa.
Puneti putin ulei intr-un castron si lasati coca la dospit 30 de minute. Impaturiti coca ca pe un plic si mai lasati inca 30 de minute la dospit.
Faceti 3 portii de coca, impaturiti fiecare bucata in 2, pe urma in 4 pe o hartie de copt.
Puneti coca in tava cu tot cu hartia de copt, intindeti in forma de oval, puneti 1/2 din ulei peste tot si presarati amestecul de maghiran, susan,?sare. Puneti la cuptor la 230°C timp de? 15 minute.
Scoateti din cuptor si presarati cu restul de ulei.
Este o reteta excelenta ca acompaniament pentru o salata compusa!
