Inca o reteta ottolenghi.co.uk! Cine zicea ca fasolea verde e plictisitoare ?
INGREDIENTE
- 200g de fasole fideluta – in reteta originala e un amestec de fasole verde lata si fideluta
- 20g de alune de padure
- 1 portocala (bio de preferinta)
- cateva fire de ceapa de tuns/chives
- 1 catel de usturoi
- 2 linguri ulei de masline
- 2 linguri de ulei de alune (sau de nuci, sau tot de masline:)
- sare de mare grunjoasa si piper negru
Preincalziti cuptorul la 180°C si coaceti alunele timp de 10 minute. Apoi striviti-le grosolan.
Fierbeti o oala mare de apa cu sare si puneti fasolea fideluta 4 minute, apoi lasati-o la scurs intr-o strecuratoare pana se raceste.
Scoateti coaja de portocala in lamele fine fara partea alba cu un cutit sau pentru cei mai bine dotati cu o unealta speciala.
Amestecati apoi toate ingredientele si degustati la temperatura ambianta. Un deliciu!
