(sau cum sa-i faci pe copii si pe cei sceptici in materie de dieta alimentara sanatoasa sa manace cu pofta conopida:)
INGREDIENTE
- 250g de conopida
- 2 oua
- cateva frunze de coriandru
- zeama de la 1/2 lamaie (si daca lamaia este bio si putina coaja rasa)
- sare, piper
Preincalziti cuptorul la 180°C, rupeti conopida in bucati mici si puneti la mixer pana obtineti o textura ca grisul. Puneti 2 minute la microunde si apoi mixati din nou.
Bateti ouale intr-un castron mare, adaugati conopida, , sare, piper, coriandru, lamaie.
Fromati 6 tortillas si puneti la copt pe hartie de copt 10 minute pe o parte si inca 5-7 minute pe partea cealalta.
Daca se racesc, se incalzesc la tigaie usor pana se rumenesc:)
Excelente cu un sos de smantana sau iaurt!
