INGREDIENTE
- 1 dovlecel de persoana * nr persoane:)
- 2 cepe
- 1 lingura de samburi de pin
- 200g de ricotta
- 30 frunze de busuioc (nici mai mult nici mai putin:)
- 1 lingura de parmezan ras
- 5 linguri de ulei de masline
- sare si piper
Preincalziti cuptorul la 180°C.
Caliti ceapa 15 minute la foc mic cu 3 linguri de ulei de masline. Puneti samburii de pin intr-o cratita si lasati-i la foc mic 5 minute.
Taiati dovleceii pe lungime, scoateti miezul si mixati grosier cu ceapa, 2 linguri de ulei de masline, parmezan si busuioc. Apoi adaugati si ricotta si samburii de pin, sare si piper.
Umpleti dovleceii si puneti la cuptor 20 de minute. Un deliciu!
