Ardei gras la cuptor cu mozarella

INGREDIENTE (pentru 4 persoane)

  • 4 ardei grasi sau kapia
  • 4 linguri de ulei de masline
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 linguri de otet balsamic
  • 1 lingura de chimion
  • 1 catel de usturoi
  • 2 linguri de patrunjel sau 1 de patrunjel si 1 de coriandru
  • 400g de mozarella

Taiati ardeii in 2, curatati-i de seminte si puneti-i intr-o tava cu sare si ulei si lasati la cuptor la 180°C timp de 40 de minute.

Taiti fin usturoiul, 1/2 din verdeata, taiati in lamele mozarella. Intr-un castron puneti 1 varf de sare, chimion si otet balsamic, 2 linguri de ulei de masline si verdeata.

Cand ardeii sunt copti, scoateti pielita (optional) si adaugati mozarella + sosul si lasati inca 10-15 minute la cuptor. Presarati restul de verdeata pe deasupra!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *