Ingrediente:
- 4 bucăți de praz
- 100 g cașcaval ras
- 30 g unt
- 3 ouă
- 200 ml lapte
- 200 ml smântână
- sare și piper
- aluat
Partea albă de la praz se taie mărunt și se călește în unt. Se lasă pe foc aproximativ 15 minute. Ouăle se bat și se amestecă cu laptele și smântâna apoi se adaugă prazul călit și se potrivește cu sare și piper. În forma de copt, se pune o foaie de aluat peste care se presară cașcaval, se pune amestecul tocmai făcut și se dă la cuptor pentru 35 de minute.
Poftă bună!