INGREDIENTE:
- 800g de cartofi
- 1 buchet de telina sau 1 telina de radacina
- 1 bulb mare de fenicul (pastrati cateva frunzulite verzi pentru decor)
- 1 ceapa
- 2 cuburi de concentrat de legume
- 1 litru de lapte
- 2 linguri de ulei de masline
Caliti in ulei ceapa, si apoi adaugati toate legumele taiate cuburi/felii. Puneti laptele si cuburile de concentrat de legume si lasati 30 de minute la foc mic (pana se fieb bien legumele).
Mixati totul si adaugati putin lapte cald daca preferati supa mai lichida, sare, piper, cateva frunze de fenicul pentru decor:)
Poftă mare!