Ingrediente:
- 1 ridiche albastră de iarnă
- 3 linguri de iaurt
- 5 frunze proaspete de busuioc
- 2 lingurițe muștar
- sare și piper
Spălați și decojiți ridichea albastră de iarnă pe care apoi o tăiați în cuburi mici. Puneți cubulețele într-un bol de salată și adăugați un vârf de sare. Acoperiți vasul lăsați-l la frigider pentru 45 de minute. Clătiți, scurgeți cuburile de ridichi albastre și puneți-le înapoi în vas. Adăugați iaurtul, muștarul, frunzele de busuioc tocat, sare și piper si amestecați.
Poftă bună!
