INGREDIENTE:
- 100-150 g salată mache
- 300 g dovleac
- brânză de capră 80g
- nuci
- ulei de măsline
- oțet
- sare și piper
Tăiați dovleacul în cubulețe mici pe care apoi le rumeniți împreună cu o lingură de ulei până devin fragede (aproximativ 10 min). asezonați cu sare și piper după gust.
Spălați salata mache, amestecați-o cu brânza tăiată cubulețe și miezurile de nucă.
Amestecați apoi într-un bol vinagreta făcută din ulei de măsline și oțet împreună cu dovleacul rumenit și salata.
Poftă bună!