Ingrediente:
- 1 bulb de fenicul
- 2 cepe
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură de suc proaspăt de lămâie
- 1 linguriță pătrunjel/frunze de fenicul tocat
- 2 lingurițe de parmezan ras
- sare
Tocați julienne sau dați prin răzătoarea mare feniculul și ceapa, amestecați apoi cu dressingul făcut din uleiul de măsline și sucul de lămâie, pătrunjelul sau frunzele de fenicul tocat, sare și presați pe deasupra parmezanul ras.
Poftă bună!
