INGREDIENTE
- 2-3 bucati de fenicul taiate pe lungime in felii de 1 cm
- 1 lingura de seminte de fenicul
- 1 lingurita de marar (uscat sau proaspat si tocat fin) – optional
- 150g mascapone
- sare si piper
- coaja de lamaie (bio)
- cateva linguri de ulei de masline
Puneti feliile de fenicul la caramelizat pe ambele parti in ulei si optional 1 lingura de zahar sau sevă de cocos uscată (si fara e la fel de bun). Căliți separat in ulei si semințele de fenicul.
Pe un platou puneți feliile de fenicul caramelizat si deasupra cate o lingura de amestec de mascarpone + coaja de lămâie, sare, piper, presărați semințele de fenicul si mărarul.
Poftă bună!
