Pesto de ardei kapia copt

INGREDIENTE

  • 450 g de ardei copți la grill
  • 2 căței de usturoi
  • cimbru
  • 3 linguri de alune de pădure
  • 3 linguri de pecorino sau parmezan ras
  • câteva linguri de ulei de măsline

Căliți fără ulei într-o tigaie cimbrul cu alunele.

Mixați cu ardeii copți și usturoiul, puneți sare, piper și amestecați apoi manual cu o furculiță brânză rasă și ulei de măsline până obține o textură de pesto.

Delicios cu paste, dar la fel de bun și la aperitiv pe o felie de pâine!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *