Pastă de tomate

Ingrediente:

Pasta de roșii
  • 4 roșii cât mai tari
  • 5-8 roșii uscate
  • Făina de migdale (cumpărată sau făcută in casă)
  • Drojdie inactivă (dacă nu aveți se poate pune suc de lămaie)
  • Sare, usturoi, cimbru sau busuioc (după gust)
  • Brânză sau cremă de brânză (opțional)

Roșiile se spală, se taie în bucăți mari, eventual se îndepărteazp miezul pentru ca pasta să nu fie prea apoasă și se pun în blender. Se adaugă restul de ingrediente și se blenduiesc până se obține o pastă. Pasta se poate folosi la bruschete, ca sos la salate și paste sau se poate mânca direct cu lingurița din caserolă.

Poftă bună!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *