Ingrediente:
- 6 napi mici
- 1 linguriță de zahar
- 25 g unt
- pătrunjel
- sare și piper
Curătați napii și tăiați-i în felii mari pe care apoi fierbeți-i în apă cu sare timp de 8 minute. Topiți untul, apoi adăugați zahărul și când se caramelizează adăugați napii fierți. Căliți-i timp de 5-10 minute, amestecând regulat, până când napii încep să se caramelizeze.
Se servește fierbinte, presărat cu pătrunjel tocat și piper după gust.
Poftă bună!