INGREDIENTE:
- 2 ardei grasi
- 4 tomate
- 4 cepe
- 1 varf de chimion
- 6 oua
- cateva masline
- paine
- ulei de masline
- sare si piper
Spalati si taiati ardeii si tomatele in cuburi, tocati ceapa si caliti 5 minute la tigaie cu ulei, apoi adaugati ardeii si tomatele cuburi. Adaugati chimion, sare si piper si lassati la foc mic 5 minute. Bateti ouale in omleta si varsati peste legume in tigaie, amestecati usor si lasati cateva minute sa se rumeneasca bine dedesubt.
Degustati cu paine si masline.