INGREDIENTE
- 2-3 dovlecei
- 100g de boabe de naut din conserva
- 200g de branza proaspata de preferinta de capra, dar e delicios si cu braza de vaci
- sare
- un varf de chilli
- 20 frunze de menta
Spalati bine dovleceii, indepartati extremitatile, taiati bucati mari si puneti la fiert in 500ml de apa intr-o oala sub presiune sau 15 minute la abur.
Mixati restul ingredientelor, adaugati dovleceii fierti si mixati din nou. Lasati la frigider 1/2 ora si serviti rece cu putina braza de capra sfaramata pe deasupra.