INGREDIENTE
- 450g de varza alba taiata lamele
- 3/4 lingurita de sare
- 3 linguri de maioneza sau 1 iaurt nature (sau maioneaza vegan amestecand 2 linguri de tahini, 1/2 lingurita de sare, 1 lingura de zeama de lamaie, 1 lingurita de chimion pudra si 60ml de ulei de masline)
- 1 lingurita de mustar iute (Dijon)
- 1 lingurita de miere
- 2cm de ghimbir ras
- 2 linguri de mara uscat
- piper
Puneti varza taiata fin intr-o strecuratoare, mixati cu sare si lasati 30 de minute sa-si lase apa. Clatiti cu apa pentru a eliminta excesul de sare daca este cazul.
Intr-un castron mare puneti varza, maioneza, mustarul, mierea, ghimbirul si mararul si amestecati bine.
Lasati la rece in frigider 30 de minute.