Ingrediente:
- 3 linguri de pătrunjel proaspăt, tocat mărunt
- 1 căţel de usturoi, tocat mărunt
- 3 linguri de ulei de măsline extra virgin
- suc de la o lămâie
- un praf de sare
- un praf de piper negru, proaspăt macinat
Ingredientele se toacă, pisează în piuă sau procesează în blender in funcție de cât de fin ne dorim sa fie sosul şi se amestecă. Persillada este delicioasă peste legume , pește , pui, paste, cartofi.
Serviți imediat.
Pofta bună!