Salată de mangold cu mere, castraveți și ceapă verde

Ingrediente:

  • aprox. 20 tije de mangold (preferabil de mai multe culori)
  • ½ castravete mare
  • 2 avocado bine coapte
  • 2 mere acrisoare
  • 4 fire de ceapa verde
  • 1 ceasca de seminte de floarea soarelui sare, lamaie, piper (dupa gust)
  • 1 lingura de ulei (optional)
  • 1 lingurita de mustar fin/ dulce (dupa gust)

Se taie fin tijele proaspete de mangold si se adauga castravetele, avocado, merele, ceapa verde (toate taiate cubulete mici), semintele de floarea soarelui (hidratate minim 2h in apa), sare, lamaie, piper, ulei si mustar. Se amesteca usor si am savurat imediat.

Pofta buna!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *