Ingrediente:
- frunzele de la o legatură de ridichi
- 60 g unt
- 100 ml smântână
- Suc de la o jumatate de lămâie
Spălați bine frunzele de la o legatura de ridichi, apoi scurgeți-le și fierbeți-le într-o cratiță cu apă sărată timp de 2 minute. Scurgeți-le din nou. Treceți-le într-un blender pentru a obține un piure neted și adăugați sucul de lămâie și smântâna. Amestecă acest preparat cu untul moale cu o furculiță, apoi sare și piper. Savurați această cremă cu ridichi.
Pofta buna!